仔南瓜可以炒什么功效？
仔南瓜炒百合 胃肠气滞者慎食
南瓜性味甘温，归脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，用于治疗久病泄泻、脾胃虚弱、慢性胃炎、消化不良等;百合性味甘微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神作用，用于治疗肺燥咳嗽、劳嗽咯血、心悸失眠、神经衰弱等。合用则加强了润燥止咳作用，适于慢性咳嗽，痰少难咯、口干咽燥、大便干燥者。胃肠气滞者慎食。
用料：嫩南瓜2小个约300克，百合50克，青椒2片约50克，食盐5克，植物油20克。
烹调：百合浸泡半小时后剥瓣洗净待用，南瓜去皮切半圆片，青椒切丝;炒锅烧热植物油，下入南瓜煸炒至半熟，再加百合、青椒煸炒至熟，加食盐调味即可。