黑鱼和萝卜烧有什么作用？
生鱼或青鱼（黑鱼）1条（约重250克），净萝卜300克，生姜、葱、盐、味精、料酒各适量。将鱼去鳃、内脏，洗净切块，萝卜洗净切片，生姜洗净切丝，葱洗净，切葱花。将鱼块与姜丝、料酒一起入沸水锅中焯一下去腥味，捞出用凉水冲洗，沥干水分。锅置旺火上，下油烧热，放姜丝、葱花爆香，下入适量清水，投入鱼块、萝卜片，煮沸后改用中、小火炖15分钟，撒葱花，下盐、味精调味即成。佐餐食用。
有清热止咳，化痰消痈，和脾止呕，利水消肿，化瘀止痛的功效。适用于肝炎、肝硬化腹水，以及胃、十二指肠、胆道出血，慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡，癌症（肿瘤），疮疖，痰热喘咳，肋间神经痛，产后乳汁不下等。