土豆属于清淡的食物吗？
土豆属寒邪中品，是8—11月份的应季食品，它的营养丰富，可做主食，代替主食都可以。土豆本身气味清淡且有解毒作用，是减肥和美容的上选食物。中医认为，土豆味甘性平，有和中养胃、宽肠通便、解毒 beauty 的功效。用于治疗消化不良、肠胃溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹、斑疹以及黄褐斑等症。在中医学里土豆是百病食疗良药，几乎每一种疾病都能用土豆辅助治疗。
土豆的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、维生素、粗纤维及微量元素，其中钙的含量是苹果的10倍，维生素c含量与苹果相当。每100克土豆含钾高达382毫克，是香蕉的1.5倍。另外还含有锌、硒、磷、铁等微量元素，脂肪和热量含量非常低。含有特殊的生理活性物质去氧皮脂醇，这是抗癌和预防心血管疾病的化学成分。
从土豆整体营养价值来说，它比大米更营养更健康，把它当成粮食来吃是非常有利身体健康的。