榴莲烧鸡汤有什么功效？
鸡作为高蛋白低脂肪的肉类，本身就有温中益气，补虚填精，强筋健骨等作用，而榴莲则有补营养，壮元气，暖身体，补脑等功效，所以，煲汤时两者相配，既能起到补虚劳，强筋骨之功，又能补脑提神，暖身补肾，对体虚，腰酸腿软，少有精气的人很有作用。
不过，再好的东西，在食用时也是要注意一定的原则，过犹不及这个道理大家都是应该知道的，既然我们知道了榴莲不可多吃，那么即便营养功效再好，也要适可而止。而用榴莲做汤自然也是少不得这个原则的，一盅汤中，煮一只鸡，一斤左右的榴莲就足矣，千万不可图营养好，猛下榴莲，一锅煮进4，5斤重，那样可是会适得其反的。
此外，还有不少的女性是“三高”及糖尿病患者的，那么，对于这些患者想要喝榴莲鸡汤，也是可以的，但最好别放姜，亦不能煮太久。这样就可以有效的在保证了营养功效的基础上避免过热上火了。