鱼鳔功效怎么吃？
新鲜的鱼鳔不要去膜，用开水一焯，撕去表面的黏液，然后用冷水泡上十个小时，泡软后切成丝，放入沸水中，加姜片、料酒去腥，煮十分钟出味，加点盐、胡椒粉调味，就可以喝了。
也可以将发好的鱼鳔沥干水分，与猪肝、猪腰一起炖汤，猪肝可以选择羊肝，功效更佳。鱼鳔也可以晒干，炖汤的时候作为配料。平时可以用来煲汤或烹制一些美味的菜肴。一般来讲，鱼大于1千克，鱼鳔即可食用，烹饪方法主要是煲汤、烩羹，鱼鳔具有补肾固精，养肝补血之功效，适用肾虚滑精，夜尿频多，阳痿，腰酸腿软，劳伤血虚，头晕目眩，妇女白带，小产下血，创伤出血过多导致的身体虚弱等。