勿食生土豆怎么处理？
生土豆含有一种生物毒素（甘薯酮），它对胃肠道有较强的刺激作用，防碍淀粉酶等消化酶的正常功能，从而影响人体对食物的消化吸收。食用未经蒸煮熟透的土豆及被细菌污染发绿的土豆，还可能导致食物中毒。
若生吃土豆后发生食物中毒，应迅速救治，让中毒者大量饮水，刺激咽部，尽力催吐。若症状严重，应到医院进行洗胃、导泻。对于中毒患者宜输液治疗，并对症给予解痉、止痛等。
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生土豆含有一种生物毒素（甘薯酮），它对胃肠道有较强的刺激作用，防碍淀粉酶等消化酶的正常功能，从而影响人体对食物的消化吸收。食用未经蒸煮熟透的土豆及被细菌污染发绿的土豆，还可能导致食物中毒。
若生吃土豆后发生食物中毒，应迅速救治，让中毒者大量饮水，刺激咽部，尽力催吐。若症状严重，应到医院进行洗胃、导泻。对于中毒患者宜输液治疗，并对症给予解痉、止痛等。