陈皮煮红豆有什么功效？
陈皮煮红豆，具有理气化痰、和胃、消食、健脾祛湿的作用，适用于脘腹满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸胁胀痛等症状。
煮红豆的陈皮要选择广东新会地区出产的道地药材干品陈皮，新会陈皮呈展皱缩状椭圆形或长圆形，厚度多在1.0 mm以下，颜色暗棕至棕褐色，用手可以轻易碎。不可选择鲜果或青皮，因为鲜品性凉偏寒，青皮行气作用过于峻猛，二味均不可久服。
煮红豆的水为日常饮用的开水、凉白开、矿泉水、山泉水等。每天1次，根据自己的体质情况服用。正常人一般3-7天即可。身体虚弱，形体消瘦，或脾虚湿重者，可以适当增加服药天数，但不可大于14天。
但如果是属于血热质的人群，表现为体态消瘦、皮肤偏黑、有痤疮、易生暗疮，容易口干咽燥、口苦、口臭，易生热痱、易生黄水疮、易患口疮，外生殖器易生湿疹等症，则不宜用，此类人群可以用扁豆、薏米、莲藕等食物煲汤或煮粥服用。