猪腰猪肝汤有什么功效?

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猪腰猪肝汤有补脾健胃、养血安神、补肾固精之功效。对于神经衰弱、少白头,体弱消瘦者有较好的食疗作用。

原料:鲜猪肝500克,鲜猪腰400克,生地黄50克,当归50克,生姜25克。将猪肝、猪腰洗净,切成薄片,生姜切片,生地黄、当归切片捣碎,放人纱布袋中。将锅放在火上,倒入适量清水,将药袋、姜片投入炖锅内,煮半小时,弃去药袋,再将肝片、腰片人锅,煮沸一小时,加人调料即成。日服一次。

备注:瘦人有神经衰弱、偏头痛者,可吃此汤。

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