天麻怎么炖鸡好吃？
1、土鸡半只（约750g），洗净剁块。将切好的鸡肉放入砂锅或电饭煲中。 2、加入切成块的天麻，生姜两片，大火烧开。 3、调入适量盐，转为文火慢慢炖至熟烂成汤。 天麻的功效与作用 有平肝息风、祛风止痛、行气活血的作用。
一、平肝息风：适用于肝阳上亢所致的头晕、目眩、头痛、耳鸣等症状；还可用于高血压病引起的头昏、头痛等。
二、祛风止痛：适用于外感风寒引起的头痛，以及高血压引起头痛、偏正头痛、血管性头痛等症。 小贴士：服用天麻时要注意忌口： (1)食用天麻期间不要吃辛辣食物，如尖椒、生葱、生蒜； (3)不要喝浓茶和咖啡，也不要吃螃蟹、蛤蜊、牛羊肉、狗肉、花生等热性食物。
推荐食谱二：天麻乳鸽汤
材料：鸽子一个、天麻25克、红枣6个、姜4-5片。
做法：
1.洗干净鸽子和天麻，天麻切片备用。
2.把全部用料放进汤煲内，加适量清水煲汤，先用武火煮沸，再改文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效：补脑提神、降低血压，对神经衰弱、失眠多梦、高血压有较好疗效。