鸡肉炖土豆可以吗？
鸡肉炖土豆是一道人们平常生活中常吃的家常菜，其烹饪方法简单，营养丰富，可以滋补养生。土豆炖鸡，既营养又健康，既省钱又实惠。将鸡肉与土豆结合在一起烹饪，鸡肉熟的快，土豆也要炖的时间长点。
将鸡肉剁成块，洗净，烧一锅开水，把鸡肉放进去焯一下去除血沫，捞起。把土豆削皮切块。炒锅加油烧热，把鸡肉放进去炒两分钟出油，然后加盐、料酒、生抽、姜丝、蒜片、胡椒粉、辣椒面炒出香味。加水，加进去土豆块，大火烧开转小火炖半小时，待鸡肉与土豆充分酥烂后即可出锅。一盘色泽诱人的土豆炖鸡就做好了。
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