咖喱牛肉土豆怎么？
咖喱牛肉土豆是一道做法简单营养丰富的家常菜，将土豆、牛肉、洋葱切块备用锅内上水，放入切好的牛肉块氽烫捞出。再将锅内上油，放入蒜片、洋葱块炒出香味，将牛肉块倒入锅内翻炒，加生抽、料酒、白糖少许、放入土豆块一同翻炒，加水没过牛肉土豆，大火炖煮半小时后加入咖喱块至咖喱块融化，加盐调味，大火收汁撒点葱花即可。炖这道咖喱牛肉的时候要注意，如果想要牛肉更烂，就把炖牛肉的时间放长一点，土豆更香一点，加的时候也晚一点。在炖的时候，也可以加点热水，不要加凉水，以免牛肉肉质收缩变硬，营养也容易流失。