土豆炖白菜要加醋吗？
炖白菜土豆时放不放醋看自己喜欢啥口味了。喜欢吃酸口的可以放上少量的米醋，这样炖出来的白菜土豆酸酸的更好吃，如果口味比较清淡，那么也可以不放醋，用其他的调味料进行烹调，做出来的白菜土豆也是非常美味的。
炖白菜土豆的食谱：
原料：大白菜1200克、土豆2个、五花肉300克、葱10克、姜10克、盐2克、鸡精2克、大料1个、酱油5克、料酒5克、食用油适量。
步骤：
1.五花肉洗净切成块。
2.土豆去皮切滚刀块，用水浸泡10分钟后控干水分，大白菜洗净用开水焯3分钟后捞出切成块，葱切段、姜切片。
3.炒锅中放食用油，大火烧热后放入五花肉煸炒2分钟。
4.放葱姜片、大料炒1分钟后放料酒、酱油继续煸炒1分钟。
5.将肉和调料一起倒入电压力锅中，再放600毫升水。
6.盖锅盖，选择豆蹄筋排骨键，待压力锅保压6分钟后，放气。
7.将白菜和土豆块放入压力锅中，再放盐、鸡精，重新盖锅盖选择汤键，待压力锅保压5分钟后，放气享用。