葛根茶有解酒的功效吗？
酒精本身没有什么毒素，喝进肚子里在肝里经过酶的作用转化为乙醛有毒，再通过乙醛脱氢转化成乙酸最终转化成二氧化碳和水排出（就是消耗掉了）。所以酒精的主要代谢脏器在肝。葛根含有的大豆皂甙能加快酒精在体内转化代谢的速度，降低酒精的毒副作用。葛根总黄酮能消除乙醇（酒精）对人体脑神经的损伤，减轻酒后头痛。
葛根中含有近10%的黄酮类化合物，以葛根素（puerola）含量最多。对心血管系统，该种成分具有扩张冠状血管和脑血管的作用，能增加心肌和脑的血流量，改善心肌缺氧和脑缺氧，因此可用于治疗冠心病、心绞痛、脑梗塞及脑缺血综合症。研究表明，将葛根煎剂给正常麻醉犬静注，可显著扩张冠脉及脑血管，并有对抗肾上腺素引致冠脉和脑血管收缩的作用。