墨鱼汤可以炖土豆吗？
墨鱼土豆是大家公认的绝配。墨鱼，是一种营养丰富，具有食疗作用的海产佳品，新鲜的墨鱼，含有丰富的蛋白质、钙、多种维生素及烟酸等营养成分，被日本人称为“海上牛奶”。
1、把墨鱼处理干净，切条。生姜切片，泡发好的香菇切片，土豆去皮切条。
2、先煎一下猪肉，炒出一点油，锅内留一点，爆香生姜片。
3、倒入土豆和香菇，炒至土豆微微变黄。
4、倒进适量的开水，大火烧开后改中火煮10分钟左右。
5、直到土豆绵软，转大火，下入墨鱼。
6、因为墨鱼非常容易熟，所以水再次烧开后，就可以加入盐。再烧1分钟左右就可以关火了。