1、将苹果洗干净，去掉果核后切成薄片状待用； 2、将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀待用； 3、烧热油锅，将苹果片倒入锅内翻炒熟为止； 4、将蛋黄打散搅拌成糊状，浇在早已炒熟的苹果身上即可食用。特点：香甜可口，营养丰富。重点：如何挑选到好苹果呢？
作为一个山西人，我并不熟悉南方的腌菜方法。。。不过，我做过酱，做过醋，做过豆腐乳，做过豆酱，甚至做过酒（这个有点跑题了）所以想来应该和做酱油的过程类似。 所以就来答一下这个问题吧。
我是很喜欢吃鱼仔的，所以我之前也尝试过自己做鱼仔给我家猫咪吃，一开始也是各种倒油、炒制，后来看到鱼仔烧的做法之后觉得挺简单就试着做了一次，结果还真不错！
1.炸豆腐切块、香葱切末、香菜切末； 2.豆瓣酱剁细，加葱花、姜末一起放入碗里，加入酱油、料酒调成酱汁备用；也可以不加姜葱，我只加了少许葱花，因为豆瓣酱和酱油都是咸的，不用加盐了！
这个排骨汤真的绝！！！之前我不吃菠菜，所以从来没有想到把这两样东西放在一起做汤喝。 最近真的是迷上了这个汤，连着喝了三天......食材：排骨300g、菠菜200g、料酒1勺、葱姜蒜适量、桂皮1个、香叶4片、干辣椒5个、生抽2勺、老抽半勺、醋一勺、白糖少许、豆瓣酱1勺 步骤：1.排骨清水浸泡出血水，
@王阳明的橄榄树 刚刚已经分享过橄榄菜的做法了，简单易学，但是要做到最正宗却也不是那么容易的。今天分享一下我喜欢的另一道用橄榄菜做的美食——橄榄菜肉酱炒面！ 首先，准备一把细面条（圆棍状的面条）、适量橄榄菜、瘦肉、洋葱、香菜。