2017年4月8日更新 做了个新口味的煎饼，就是普通煎饼加了点肉松和沙拉酱。我一般做这个就放一个鸡蛋，因为煎过一遍之后，面糊基本成型了，再加水的话会影响最后成品的脆度，吃起来像摊鸡蛋糕那样软软的。
这个问题我会！我老家是河南周口的，周口是豫东地区，豫东人民喜欢吃羊和牛。羊的做法有羊杂汤、羊肉汤、羊肉烩面等等，做法都大同小异；牛的吃法很多也很复杂题目说的是“牛肺怎么做好吃”，首先排除爆炒、烧烤、酱牛肉以及卤牛肉等做法，
作为一个甘肃人，“拉面”我吃过无数的拉条子、削面、棍棍面（没有擀的面条都不是好面条）…… 但在我心中，最美味的还是母亲做的拉条子。
这个我绝对有发言权！ 本人在北方某大学读本科，当地吃捞面最棒之处在于可以自选卤子！ 一般会有鸡蛋汤、豆腐汤、胡辣汤等作为标配，此外还可自行选择肉类卤子（五花肉丁、鸡蛋肉沫、酱猪蹄、酱牛肉等等）和蔬菜类卤子（土豆黄瓜丁、萝卜丝、豆角粒）。个人最爱的是豆腐汤和鸡蛋汤做底，加一点醋，香喷喷的一碗捞面就好了。
食材准备： 鱼肉、黄豆芽、葱、姜、蒜、青椒 第一步： 黄豆芽清洗干净，去掉根须。 第二步： 鱼肉中放入葱花、姜末、蒜末、1勺盐、2勺生抽、3勺蚝油、4勺豆瓣酱、5勺白糖、6勺玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟 第三步： 起锅烧油，油热后下入葱花和姜片爆香，然后倒入调好味的鱼骨煎制两面金黄，