1、准备食材：新鲜的虾，面粉（最好用中筋的），鸡蛋，苏打粉，食盐； 2、把虾去头去壳，留下尾部最后一节的壳不要去掉，从中间横切成两段，放入碗中，加入少许盐腌制10分钟左右；3、打散鸡蛋，加入白糖、小苏打搅拌均匀； 4、把腌好的虾仁均匀地沾上一层面糊； 5、冷油下锅，炸至金黄酥脆，就可以捞出了。
南方人没有吃过这种鱼，第一次见到觉得非常新奇 查了一下这个鱼原来是海鱼类，于是想当然的认为可以做汤或者蒸鱼，做法跟淡水鱼类一样。 在知乎看到题主的问题，才了解到这条鱼的特殊之处在于它可以像蛤蜊一样开壳（虽然它的壳比蛤蜊的壳厚得多）。
我倒是做过一次黑色的米饭，但是黑色面条倒是没有做过 把米洗干净后浸泡一个晚上 然后倒进电饭锅里加水按煮饭键煮熟 煮好后先不要开锅盖让饭再焖一会 等温度降下来后打开盖子，
准备食材： 菱角、山药、芡实、薏苡仁各30g，牛肉250g，生姜2～3片。 制作步骤： 1.将上述食材洗净，放进瓦煲里，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
没吃过这个牌子的，所以没有发言权。 本人是四川人，麻辣酱在我们那里叫作酱料，我们那边做的酱料跟辣椒有非常大的关系，因为辣椒是我们那的最主要的食材之一。 我们做酱料主要用两种辣椒，一种叫做朝天椒，一种叫做小米椒，还有花椒、大蒜等作为辅材。
把尖头去掉 削皮，或者不削也可以 切成滚刀块，不要太小，也不要太大，大小刚好可以入味就可以了 准备香料（八角，桂皮，香叶）和调料（冰糖，生抽，老抽，十三香，食盐适量就可以） 热锅凉油放入切好的葱蒜爆香 倒入刚刚切好的土豆块，小火慢慢煎至表面微焦 倒入准备好的香料和调料，翻炒均匀，
夏天是莲藕上市的季节，价格也不贵，两三元一斤，我家最近经常做这个吃的，凉拌藕片、糖醋藕条、麻辣小龙虾等等，换着花样吃，每次做菜的时候也会顺便炒个藕丁打打下手。
这个真的超级简单又好吃，我平时上班比较忙所以基本都会做这个。 准备材料： 肥牛片一袋（大概30张） 大葱一根切长段 小葱两颗打结 生姜一块切片 蒜三瓣切片 白芝麻少许 黑胡椒粉一勺 孜然粉一勺 一勺辣椒粉 具体步骤如下：1⃣️先把大葱铺底，然后把肥牛片一层层的铺在上面；2⃣️然后撒上一层黑胡椒粉、