把干的小菌用水浸泡软了之后，用流汁淘洗一遍（就是往水里不停地注水再挤出） 然后在开水锅里焯一下。（我用的电压力锅，直接把泡好的小菌连水一起倒进去，启动“煮粥”功能） 等水开后盛出沥干备用。 把蒜剁碎成蒜茸、葱切成葱花待用。 如果喜欢辣椒的可以用刀剁碎一点点的辣椒放入。
只试过两个人份量的，仅供参考！ 意粉（窄宽面）和意酱（酱比较重要）不同品牌差异比较大，但主要味道都差不离~ 做意式经典肉酱意粉，先炒肉，再炒意酱；做海胆酱意粉或海鲜意粉，先蒸熟海鲜，再炒意酱；做沙拉或者拌饭可以不用炒意酱，直接拌入适量橄榄油和黑胡椒碎就好~ 个人试吃下来感觉比较好的是：
原料：猪小肠500克、韭菜250克 调料：花生油1.0克、盐3.0克、酱油6.0克、醋4.0克、胡椒粉2.0克、料酒3.0克、白糖2.0克、姜汁4.0克、葱白5.0克、鲜汤50克、花椒油10.0克、香油8.0克制作过程：1．将小肠清洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出用冷水冲洗干净，
食材准备： 丝瓜两条、蒜两粒切末、食用油适量、盐适量 爆炒丝瓜的做法步骤： 步骤一：准备好两根丝瓜，削去皮，洗净切片备用。这样处理过的丝瓜吃起来比较安全。 注：在切丝瓜的时候，如果出现黏液，这是丝瓜新鲜的标志，可以放心使用哦~步骤二：锅中加入适量清水，水沸后放入丝瓜片，焯两三分钟捞出。
我小时候，家里面种了很多的丝瓜和西红柿，在夏天的时候，经常看到奶奶拿着一个长长的竹竿，上面缠绕着一些麻绳，然后去敲落藤上的瓜果，那时候觉得好神奇啊！ 长大以后才知道那是人工授粉，因为植物本身没有繁殖的能力，只能靠其他的生物来帮他们完成这一过程。现在自己也开始养花，也学习了基本的养花技巧，比如人工授粉。
家常炖丝瓜是很受欢迎的家常菜之一，它不仅美味可口，而且营养价值也很高。炖丝瓜的主要食材是丝瓜，可以搭配肉片、虾米、香菇、竹荪等辅料一起炖煮，味道更加鲜美。在制作炖丝瓜时，首先要把丝瓜去皮洗净，切成块状备用。然后将辅料准备好，如果是用肉片需要先煮熟备用。