280字原创干货，告诉你冰草最好吃的做法！ 之前去台湾学习、考察，在垦丁的夜市上，第一次吃到冰草（台湾称冷面），当时觉得这玩意儿特别神奇，凉凉的、滑滑的、脆脆的，带着清爽的甜味儿和恰到好处的嚼劲。
280字原创干货，告诉你冰草最好吃的做法！ 之前去台湾学习、考察，在垦丁的夜市上，第一次吃到冰草（台湾称冷面），当时觉得这玩意儿特别神奇，凉凉的、滑滑的、脆脆的，带着清爽的甜味儿和恰到好处的嚼劲。
1.挑选优质的干葛，用清水冲洗几遍 2.把新鲜的猪肉，切成薄片待用。也可用猪腱肉或五花肉来炒。但切记别用瘦肉！因为肥瘦相间的肉类炒出来的味道才是最美的~（当然如果你就是爱吃瘦肉那也无妨） 3.准备葱姜蒜、辣椒等调料。（记得姜是一定要有的哦！
1.买回来的番鸭清洗干净，锅内烧水放入番鸭一起煮开，去除血沫和腥味 2.老姜拍散，葱打结，锅内烧油，加入老姜、葱炒出香味后，倒入番鸭一起翻炒5分钟 上桌前加入盐、胡椒粉、料酒调味即可。