【黄蘑炒肉片】所需食材： 黄蘑250g、五花肉300g 辅料： 大葱1根、生姜4片、生抽1汤匙、老抽半汤匙、香醋少许、白糖适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋1个、干淀粉1茶匙 做法步骤： 1.准备原料。2.将黄蘑洗净，放入清水中浸泡至软，捞出沥水。3.将泡发的黄蘑挤干水分，切成薄片。
在东北，有“冬季进补，开春打虎”的说法！ 冬天是进补的好时节，人们会在立冬吃饺子，在冬至喝羊肉汤！ 在东北，更有“一天一苹果，医生远离我”“一天三颗枣，青春永不老”的说法。 可见，冬日饮食是多么重要！ 那么，如何在冬日里，吃得健康又美味呢？
食材准备 藕2节、蒜3-4瓣、小米椒5个左右（不喜欢辣的可以不放） 调料准备 生抽1勺、老抽少许、豆瓣酱1勺、白糖适量 第一步，将买来的藕去皮，清洗干净后切成薄片，泡在清水里防止发黑；第二步，蒜切蒜末，小米椒切圈，待用；第三步，锅中放入适量的油烧热，加入豆瓣酱和蒜蓉炒香，再加入藕片大火爆炒，