我超级喜欢这道菜，就是普通的做法，但是真的很好吃！ 准备好青椒、大蒜和葱 1.首先要把辣椒去蒂去籽清洗干净后沥干水分备用。锅中放适量的色拉油烧热后放入姜片和大蒜煸香，然后加入切好的青红椒翻炒片刻，加少许生抽、白糖翻炒均匀后再加入适量盐调味即可关火装盘。
我吃过洛阳的，也吃过郑州的。个人觉得还是河洛烩面的味道比较好。 说下做法：把瘦肉切片用酱油腌一下，豆腐切成块(一定要切得大块一点)，生菜、香菜切成段或者碎末，面条煮熟备用。
栗子，又名板栗，属干果类，其营养价值高，含蛋白质5.75%、脂肪2%、碳水化合物60%、纤维4.59%、钙18毫克/千克、磷93毫克/千克、铁11毫克/千克和锰锌铜镍铬等微量元素，还含有氨基酸和多不饱和脂肪酸；另含有维生素B1、B2、C及胡萝卜素的含量也较高，其中胡萝卜素是茄科植物中最高的，
作为一个芒果爱好者，以前是不太吃青芒的，总觉得它又酸又涩，后来看到了水仙芒，网上说它是甜香型的，就买了一些回来品尝，结果却让我大跌眼镜！ 买的这个水仙芒是海南水果，发出来供大家参考~我这次买的水仙芒是5斤装，大概20个果左右，看起来果子比较小，挺可爱的，就是颜色不是很黄，看上去有点青涩。
这个菜我做过N多遍，也研究过N多人做的这个菜，总结出以下几个原因导致不好吃！ 首先，你买的乌鱼肉是不是新鲜的？（划重点）有没有腥味或者异味？ 其次，你买的辣椒和麻椒是不是新鲜的？有没有经过暴晒或者隔夜？ 最后，你的锅底炒制是否成功？是否有糊味或者苦味儿？ 以上三点如果有一项不符合，肯定不好吃！
2.将腌好的生菜冲洗干净，沥干水分备用； 3.锅中放入适量食用油烧热后，倒入生菜爆炒片刻； 4.加入精盐、白糖、味精调味，淋少许香油炒匀即可。 小诀窍 1.生菜洗净之后，尽量沥干水分，否则入锅后会大量出水，影响菜品质量。
首先，买回来的花甲一定要反复冲洗干净然后再浸泡在清水里，撒一把面粉或者淀粉进去，这样能很好的让花甲把里面的泥沙吐出来（关键步骤） 然后准备辅料：香菜、姜、蒜头、葱花、胡椒粉适量即可。 接下来开始动手做汤： 锅里放入足够的清水（爱喝浓汤就多放点水），放入切好的姜丝和葱白部分，同时加入一勺食盐调底味。