鸡蛋和冰糖的功效与作用吗?

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鸡蛋的营养功效与作用

鸡蛋白:蛋清性微寒,入脾、胃经,具有润肺利咽、清肝明目、安胎止呕、解毒消痈之功效;中医对鸡蛋清的评价是,能“清胃热,润咽喉”、“治反胃、倒经”。经常饮酒或喝酒过量的人,可以利用蛋白解酒毒。如果能坚持每天清晨空腹饮一杯蛋白水,就能很快地使肿胀的肝脏恢复正常,并能提高肝细胞的解毒能力。蛋白还可治疗烫伤。将生蛋白均匀地敷在烫伤的表面上,2-3小时后取下,伤口疼痛即可减轻,并可防止起泡。若反复多次地使用蛋白敷涂,则还可促进伤口愈合并减少瘢痕的生成。

鸡蛋黄:蛋黄性平,入心、脾经,具有滋阴除热、养血安神、润肠止咳之功效。中医认为,鸡蛋黄能“大补阴血,滋补心经”,常用于治疗虚损赢瘦、血虚萎黄、妇女崩漏、带下、产后血虚及神经衰弱、失眠、惊痫等症。

鸡蛋全蛋:生鸡蛋具有补气、强身壮体等健康疗效,对贫血、结核、癌症患者及老人、妇女更有滋补作用。生鸡蛋比熟鸡蛋更有利于这些人群的吸收,但在使用上还应根据病情而异。一般体质较弱者不宜吃生鸡蛋,否则会增加胃肠负担,尤其是幼儿。

冰糖的功效

1、滋润心肺、止咳化痰、清热、去燥、缓急、补中益气。

2、适用于肺燥干咳,痰中带血,或阴虚劳嗽等症状。

3、妇女产后及乳中虚结亦可用之。

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