食材清单 银鱼干50g / 高汤600ml 鸡蛋1个/香菜适量 香葱适量 / 老姜适量 胡椒粉2g / 淀粉3g 步骤一：准备一碗干净的高汤，把银鱼干放进去浸泡至软。 步骤二：切好老姜、香葱、香菜备用。 步骤五：往锅里加高汤、盐、胡椒粉和鸡蛋清，然后把搅匀的淀粉倒进去勾芡。
我喜欢吃炸米饭团，简单易学又好吃。 食材：剩米饭（最好是隔夜的）、盐3克左右、葱花适量、鸡蛋一个 做法：1.首先将剩饭打散，放入葱花和盐搅拌均匀。2.取一个大碗，倒入两个鸡蛋，然后搅散，再倒入米饭中，拌匀备用。
熟肉做法太多，我列举一些我自己喜欢的： 酱烧排骨（连汤带水一起捞起，沾着酱汁一口咬下去） 东坡肘子（皮糯，肥而不腻）梅菜扣肉（软烂而不失嚼劲，搭配梅菜的清香） 粉蒸肉（一定要用新蒸出来的热盘子盖上盖子焖一会儿，让米粉充分吸入肉的汁水）红烧肉（肥瘦相间的五花肉，入口即化） 黄焖鸡（鲜嫩的鸡腿肉，