我超爱吃咸菜。包子的干菜我个人觉得萝卜干最好吃，萝卜干剁碎就可以用了，味道不用添加太多，本身萝卜干就有咸味。然后就是腌茄子，腌辣椒之类的，这类咸菜都要剁的细一点，味道也要重一点。还有腌白菜也可以，但是我要说的是东北的泡菜，泡菜和腌白菜的区别在于，泡菜有泡辣椒，泡菜芯，泡芹菜，之类的，口味也偏酸辣。
我是比较喜欢喝纯牛奶的，早上会熬点米糊或是蒸点山药粉之类的，配着面包吃，不过我平时吃的最多的还是全麦馒头和花卷，比较耐饿，搭配豆浆也很好。
1.准备食材。2.把蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切段，香菜切碎。 （不喜欢吃的可以不加）3.拿出一罐啤酒，倒出啤酒和酱汁混合均匀制成调料汁。4.在烤架上刷一层油，铺上生菜叶，再放入切好的猪脑花。（没有生菜可以用厨房用纸代替）5.往猪脑上刷一层调料汁，然后再均匀的撒上辣椒面、花椒粉、孜然粉。
“水煮”这个做法，在粤菜里面很流行（比如水煮鱼片、水煮牛杂），到了川菜里面呢，就变成麻辣水煮系列的天下啦，比如水煮肉片、水煮牛蛙等等。而本题目所说的水煮石斑鱼，就属于粤菜系里面的做法。 说到石斑鱼，那可是个贵东西，平时在市场上不容易见到，只有一些高档的餐厅才有得卖。