清炖牛肉 准备原料： 牛腱子1000g、葱花适量、花椒适量、八角2个、桂皮1段、干辣椒5个、生抽30ml、老抽少许、豆瓣酱15克、白糖1小勺。
食材：胡萝卜一根、土豆一个、青尖椒两根、小米椒四个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、白糖适量、香醋几滴、大蒜三四瓣、香葱或者香菜几根 步骤一：首先我们将所有食材都处理好，清洗干净。
广西人，从小吃到大。 广西的螺蛳有两种，一种比较贵，是一种河螺，叫石螺；一种是螺蛳，个头比较小，肉比较少，但是更常见，价格也更便宜。两种螺蛳的做法差不多，这里只说做法。 第一种是炒螺蛳，很经典的一道柳州菜~ 材料嘛，螺蛳、紫苏叶（可有可无）和辣椒酱。
作为超爱吃巧克力的我 ，尝试过各种各样的做法！1.酸奶拌巧克力 这个简单快手又美味的做法一定要推荐给大家 准备材料：酸奶、巧克力（可以用黑巧克力加点淡奶油变成黑色酸奶）、水果碎（香蕉碎、草莓冻干都可以）第一步：将酸奶和巧克力搅拌均匀 第二步：加入水果碎，
炝土豆丝应该用白醋。因为土豆属于碱性食物，而醋则是酸性，两者结合，刚好中和。而且，白醋的酸味比较温和，不会刺激肺部，不会造成喉咙的损伤。这就是为什么一定要用白醋而不能用其他醋的原因之一。再有，就是在烹制土豆丝时，加入少量的醋，可以防止土豆变色，保持其洁白水嫩不变色。也可以加白糖，但最好是白醋。
扁豆子和肉一起炒是很常见的做法，但今天分享一个不一样的吃法——扁豆包子。 平时吃包子都是白水鸡蛋、咸菜豆干来当馅料，今天来个新鲜的，用扁豆代替青菜做馅料，包成包子蒸着吃。