“七分熟”这个说法是不严谨、不规范的。 牛扒的正确腌制方法是，在牛肉表面涂抹盐，腌制1小时以上；然后冲洗干净，用厨房纸擦干水分，撒上黑胡椒碎和盐，进行第二次腌制；最后把牛排的两面抹上黄油，进烤箱之前再撒一次黑胡椒碎。 如果按照这个方法做出的牛排，你嫌老，那只能说你的味觉有问题了。
我也不知道为啥，就是特别特别的喜欢喝小米粥，小时候最幸福的事情之一，就是我妈给我盛一碗小米粥，加两个鸡蛋饼，那味道，一辈子都忘不了！ 后来长大了，离开家，在外面读书工作，每年能喝到两三次妈妈煲的小米粥就觉得很幸福了，自己尝试着煲小米粥，但是总是感觉差一点意思。
在我们的日常生活中，常见的猪肉的烹煮做法有清蒸、红烧、油炸等等，有人喜欢将这几种食物一起搭配着食用，那么它们一起搭配食用是否健康呢？下面就为大家一一介绍。鸡蛋、猪肉和胡萝卜可以一起食用。但是三者若要烹煮成菜，必须有足够的蔬菜促进维生素的消化。
@知乎美食 的提问，怎么能少了我！ 首先当然是要推荐我最爱的酸奶啦~什么是酸奶？简单来说就是牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成的。 所以和新鲜牛奶相比，酸奶的蛋白质含量会稍微低一些（2.9g/100g左右），但除了蛋白质以外其他营养物质的含量都会有所提升。
1、挑选新鲜的杨梅，用流动的清水清洗两遍左右去除表面的泥沙（最好能浸泡一段时间再清洗）； 2、烧一锅水，水里加入少量食盐，把清洗干净的杨梅放进去焯一遍，时间大约30s左右（为了去除杨梅的腥味儿）； 3、冰柜里拿出提前冻好的冰块，倒进塑料盒中，加入少许白砂糖搅拌均匀，然后把清洗干净的杨梅放进来，
最近很迷炒兔，自己也在摸索过程中。之前在别处看到说青红辣椒搭配炒兔子会辛辣刺激引起口腔溃疡，于是在家试了一次，果然，嘴唇边上起泡了…（在此说明我是容易上火的体质） 于是改了配方，用葱、姜、蒜+豆瓣酱来炒，味道好了很多，也没有上火。 以下图片没有滤镜，都是手机原照~1.选兔子很重要！