谢邀 阳澄湖大闸蟹最经典的吃法，要数“蟹八大菜系之湘菜”的口味蟹了。在江南一带，几乎每家会吃蟹的饭店都有此菜。 将大闸蟹的蟹壳掀开，去除鳃及消化道，清洗后放入姜葱、香料、高汤煮熟，再配上蘸料（生抽、醋、剁辣椒、葱花），那味道真是绝了！
炒土豆丝是生活中非常常见的菜肴，它的主要材料为土豆和青椒，有的人在做的时候会将它当做凉菜，而有的人则会将它当做炒菜。其实，无论怎样吃，它都是一道非常不错的下饭菜。那究竟该怎么做呢？马上来看本文的详细介绍吧。将土豆去皮后清洗切成细丝，将青椒切丝备用。
做炸鸡和炸酥肉，用纯瘦肉不好吃！教你一招每次去超市选购猪肉时，我都会挑选带一点肥肉层的五花肉来制作，这样炸出来更香脆可口！其实做炸鸡和炸酥肉，除了用纯瘦牛肉外，也可以加入一点点肥肉，这样做出来的口感会更香更嫩，而且也不至于油腻哦！
在长沙吃佛跳墙，首推晋阳湖。 之前在南昌吃的佛跳墙是跟海鲜一起做的，价钱大概是一锅800左右，感觉挺划算的。到了长沙当然也想尝试一下，于是在大众点评上搜了一下。结果搜出来居然有两家分店！而且评价都还不错！一家是在黄兴故居那边，另一家在解放西路，离得都不远，于是选了一家近的就过去了。