我最喜欢吃的是东北的酱大骨，就是那种带骨髓的大骨头，棒骨或者排骨都可以。先放在清水里泡出血水（这样处理过后炖出来的汤才清澈），然后冷水下锅，放入葱姜料酒去腥。 开锅之后撇去浮沫，然后小火慢炖，同时锅里放一勺豆瓣酱，用勺子背压碎，和酱一起炖会更好看更入味儿！
作为福建人，我从小对卤味这玩意儿再熟悉不过了。 咱不说其他的，就单说卤水吧，据我所知我们这边就有好几种不同的卤水配方了——1、五香料卤水。这是最常用的卤水之一，制作方便，清香诱人；2、花生酱卤水。用花生酱加香料和适量清水调制而成，味道香浓，咸辣适中；3、酱油卤水。
胃不好的人可以吃面包，但应避免食用不易消化的食物。 胃部疾病类型多样，常见的有胃炎（急性胃炎、慢性胃炎）、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些疾病的发生可能与胃酸过度分泌、幽门螺杆菌感染、生活作息不规律等因素有关。
马蹄炖排骨，就是利用普通锅具加入适量水，将排骨与马蹄同炖而制成。二者不仅可以炖汤，也可以加入调料炒制成菜肴，味道鲜美，营养丰富。那么，马蹄炖排骨对身体有哪些好处呢？马蹄的可食用部分是其地下茎球的掌状分歧部分，有保健和治病的功效。
作为一个在蒜乡长大，现在却在国外栽培大蒜的人，对于大蒜做菜真是再喜欢不过了。 大蒜可以炒菜，做馅，焖饭，煎饼，火锅……甚至还能配上啤酒生吃！ 说大蒜怎么做好吃恐怕三天三夜也说不完。今天分享一些用大蒜简单做的美食吧~1.糖醋蒜头 用泡蒜的酸甜汁，浇在蒜头上拌匀了吃。