【蒸米饭】 材料：米1杯，水2杯半到3杯 做法步骤 1.淘米用流水冲掉表面的杂质，不用一直冲洗到颜色变淡；然后换水浸泡约半小时左右，泡米的目的是让米粒充分吸收水分，吃起来更加软香。如果时间充裕的话，最好能提前一晚上浸泡。当然，如果没有那么多时间也不要紧，最少也要浸泡半个小时以上。
我是云南人，我们这的小米分为两种，一种叫糯小米，一种叫黏小米（不知道是不是这么写的） 糯小米就是蒸熟之后很软糯，我小时候特别喜欢用油煎着吃，就是直接下锅，加一点点水，然后不停的翻动，等到锅边被炸的有点焦就可以出锅了，非常香！第二种黏小米就是比较常见的了，可以做成粘米饭，也可以炒着吃或者煮粥喝。
这个毛豆鸡蛋，可是我童年的回忆啊！ 记得小时候，每年夏天，家里都会种几亩地的毛豆。到了收获的季节，父母早上4点多就起床去摘毛豆，我们起来的时候，他们已经把刚摘的毛豆煮好端上了桌子。 煮熟的毛豆剥开外皮，鲜嫩的豆子粒露出来，混着汤汁，一口咬下去，那味道真是妙不可言，让人欲罢不能。
1，把买来的石螺用清水泡2个小时左右（中间换2次水）。2，锅中放入冷水，大火烧开后，倒入石螺，再烧30分钟左右。期间注意翻动下，使石螺受热均匀。3，把煮好的石螺捞出，沥干水分待用。顺便在锅中捞起一些汤头备用。4，炒锅烧热倒油，放入蒜片和姜片爆香。然后分别加入豆瓣酱、辣椒酱、豆豉、花椒粉和少许老抽炒香。
作为在南方长大的广东人“柚”这个字还是时常写错的，总是把上面的草字头给丢掉了。 我记忆中吃的最多的就是沙田柚了，但是好像最近几年都不见了，据说是因为产量不高所以市场没有收购。（是不是农民不乐意种呢） 然后就是文旦柚，这名字听着好文艺的。我吃的比较少，因为皮比较厚而且很苦。
直接吃 水果打成果汁，味道也非常不错呢~ 苹果香味扑鼻而来，果肉细腻，入口即化 带着微微酸味的清爽口感瞬间冲散夏日的闷热感 小清新十足 做果酱 把小白果对半切开，撒上糖腌制一会然后倒进锅里 用小火慢慢熬制，期间注意搅拌 熬啊熬啊，终于熬出了美味的果酱啦！
对于我来说，好吃的麦片有好几种呢！ 首先是我特别喜欢的水果麦片和酸奶果粒麦片~ 这两种都是营养丰富的早餐麦片啦～ 水果麦片中我最喜欢的要数桂格的5黑麦片啦～里面含有黑豆、黑米、黑芝麻、枸杞和核桃，早上泡一杯，拌着酸奶吃，香醇美味，营养又健康 其次就是燕麦啦～我买的是桂格的速食燕麦，