1、和面 做热狗需要提前和面，准备普通面粉300克、清水适量，先倒入275克的面粉中（留一点后面用），用勺子搅成面絮后，再用手和成一个偏软的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒发半小时左右。 为了口感更好可以在发面的过程中少量多次地加入面粉，直至面团变得柔软光滑且有弹性。
干土豆片是利用当地的高寒白薯经切片、晾晒、蒸煮、压饼（自然晾晒）等工序加工而成，呈灰褐色。有土豆干炖鸡、土豆干炖排骨等等，具有土豆的自然清香，鲜美可口、软糯，是当地独具特色的纯绿色营养食品，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，B类维生素及钙，锌，铁等营养成分，是老少皆宜的滋补品。
我喜欢吃煮的红薯，蒸或煮熟后拌糖吃 最近在研究各种美食的做法，也做了很多期视频，分享到B站上，欢迎关注我！ 个人感觉烤的太硬了，很噎人，不像南方那边，把红薯切开放锅里蒸，然后蘸着白糖吃，味道真是棒棒的。北方这边好像比较喜欢把红薯直接放到锅里煮熟后剥皮吃。
苦菜，既可入药，也可作菜。苦菜全身都苦，有特殊辛香气味。苦菜具有“发散清热，凉血止痢，解毒，明目，止渴，疗疮”等多种功效，用苦菜煎汤代茶饮用，对治疗感冒、发热、头痛等疾病颇有疗效。家常苦菜的制作过程：首先要将买回来的新鲜苦菜择净、洗净。置入沸水锅中氽一下。氽至变绿时，迅速倒入凉水中冷却。
1、蜜豆炒山药 食材：核桃仁50g，山药200g，蜜豆适量 做法： ①.山药去皮，切成薄片；蜜豆用清水冲洗一下；核桃仁用开水泡透，去除苦味 ②.锅中烧水，水开放入山药片和蜜豆，煮3分钟左右即可 ③.最后加入核桃仁搅拌几下就可以吃了。
白水煮土豆的方法其实还是非常简单的，首先我们准备上新鲜的土豆，清洗干净，先用刀将土豆的皮给削掉，然后再放入锅中，加入上足够的清水，大火煮开煮熟就可以了，煮土豆的水一定要浸过土豆，这样土豆才能均匀的受热煮熟。
凉拌土豆做法：1、将土豆片放水中煮到七分熟取出，土豆片不要煮得太软烂否则会不成形状，盛盘备用。2、将煮好的土豆片放入凉水中过一下，再盛盘备用。3、将蒜切成蒜蓉，放入热油中炒热，然后将炒热的蒜蓉放入土豆片上。4、在土豆片上倒入醋，盐，味精等，根据自己的口味放就可以，用手或者筷子拌匀就可以吃了。
280人看过 75个回答 用料 地瓜 糯米粉、澄粉 牛奶、糖、芝麻 鸡蛋液、面包糠 食用油 糯米地瓜饼的做法步骤 1、准备好材料，把地瓜去皮切块，上锅蒸熟（我用电饭煲压的，很烂了）2、把蒸好的地瓜捣成泥，加白糖拌匀备用。（喜欢甜的可以多放点糖！
在我们夏天的时候经常会没有胃口吃饭，这时候可以来一大碗凉面，开胃又爽口，那么凉面是怎么做的呢？下面就为大家介绍下。蒸面条怎么做？做法：1：将面条蒸锅上蒸熟，取出放凉；锅里放油，油热倒入蒜末，将蒜茸爆香；将蒸好的面条倒进蒜茸里，加入生抽、醋、红尖椒、花生，拌匀；完成。
分享一个我独家自创的卤蛋做法，和平时炒着吃的蛋味道可不一样！ 准备食材：鸡蛋、鸡爪、姜 第一步——煮 冷水下锅，放入拍碎的生姜，把切好的鸡爪放进去，大火煮沸后，撇去浮沫，然后加盖转小火慢炖1小时。 第二步——腌 1小时后，取出一只碗，放入生抽、老抽、白酒、冰糖和八角，调成酱汁备用。
以前在大连的时候，有个同事很喜欢做糖醋鸭子，说是他妈妈做的方法特别好吃，后来他走了，再也没有吃过那么好吃的糖醋鸭了。 原料很简单，光鸭肉就能做好多了，把买回来的嫩鸭处理干净，斩成小块。
干乌贼的吃法很多，有泡乌贼、烧乌贼丝、红烧乌贼头、糟乌贼等。 1.首先我们把买回来的干乌贼用清水给它清洗干净，清洗的时候我们可以加入一些小苏打粉来洗，这样更加容易把表面上的脏东西清理干净一些。然后把它撕成小条状就可以了。
娘酒即是黄酒，作为最古老的酒精饮料之一，含有氨基酸、维生素以及酯类等营养物质，可加快血液循环，起到益气补血的作用。在寒冷冬季，喝上一碗热乎乎的娘酒，真真是再好不过啦！ 作为最配黄酒的食材，鸡肉和猪肉可是当之无愧的“黄金搭档”。
我的最爱，奶香木瓜冰淇淋，夏日必备清凉小甜品~ 材料很简单，两个木瓜、两盒酸奶（我用的是纯牛奶）、白砂糖适量第一步，把木瓜去皮去籽，切成小方块备用 第二步，把酸奶倒入锅中，加入切好的木瓜，适量白砂糖，搅拌至砂糖溶解 第三步，把搅拌均匀的木瓜糊倒入容器中，放入冰箱冷冻四个小时 第四步，取出来，
这题目可有意思了，我先来个荤的： 把新鲜的韭菜切成段儿，肥三瘦七的五花肉打成肉末。锅里多放些油，下姜末和花椒炸香后，把肉馅放进去炒散，再打俩鸡蛋进去搅匀了，加盐、胡椒粉调味。然后把韭菜放进去拌匀了就可以出锅了。 这馅儿的做法跟包饺子完全一样，只不过是拌进菜里而不是包起来。