糯米是一种营养价值较高的大米，它所含淀粉为支链淀粉，能刺激胃黏膜的分泌，起到消化食物、减轻胃肠负担的功能。糯米中的脂肪，具有促进血液循环和改善红血丝的功效。糯米是一种含有优质蛋白质和脂肪的糖类食品，能补充人体必需的多种营养，具有健脾、养胃、补虚、调精的好处。
烹饪方法有许多种，各种烹饪方法都有不同的烹饪效果，有的烹饪方法会让食材的营养价值大打折扣，而有的烹饪方法却能保留食材的营养价值。今天青豆小编就为大家一一道来，烹饪方法的不同如何影响食物的营养。
食材准备 长茄子1个、小米椒5-6颗、青椒1/2个、大蒜3瓣、香葱1棵；生抽1汤匙（15ml）、胡椒粉1/4茶匙（约1克）、料酒1茶匙（5ml）、白砂糖1茶匙（5克）、干淀粉1汤匙（15克）、清水1汤匙（15ml）、植物油4汤匙（60ml)做法 1. 茄子用清水冲洗干净，然后切成滚刀块，
2790字长文干货，记得先点赞再看！ 首先介绍下食材用料 面粉500g、水300ml、酵母粉5g、盐6g 猪后腿瘦肉1000g、香葱适量、生姜适量（切片）、八角2个、桂皮一段、香叶两片、干辣椒5个、花椒20粒左右、生抽40ml、老抽20ml、白砂糖8g、豆瓣酱15ml、豆腐乳15ml、