说到这个，可真是要伤很多北京人的感情了。。因为北京的腐乳，真的是很难吃啊。。。我是吃过很多的，什么王致和、六必居、天源、柳泉居等这些老字号，包括一些不知名的小厂子的。。但真的觉得都不怎么样 于是我就想啊 想我大山东多好，老子想吃腐乳了，出门左拐张十五，那腐乳呀，那叫一个鲜嫩！
1、准备食材。新鲜香椿，黄豆提前浸泡一夜。 2、黄豆放入电饭锅，加水按煮饭键煮熟（不用焖）。 3、捞出煮好的黄豆，沥干水分，放在碗里，加入辣椒面、花椒粉、盐、生抽拌匀。[1] 4、锅中放油烧热，淋在拌好的黄豆上，再加葱花和香菜，拌匀即可。
本人很爱吃腰子，各种做法都喜欢。 猪腰子和猪肝、猪肺不一样，它不是内脏，而是由肾脏表面的一层膜组成的器官，和人的肾脏一样，分上、下极，中间有一条纵行的狭窄部分分成左右两部，形成两个半肾。
在我们的日常生活中，常见的猪肉的烹煮做法有清蒸、红烧、油炸等等，有人喜欢将这几种食物一起搭配着食用，那么它们一起搭配食用是否健康呢？下面就为大家一一介绍。鸡蛋、猪肉和胡萝卜可以一起食用。但是三者若要烹煮成菜，必须有足够的蔬菜促进维生素的消化。