这个我有权回答！ 我是新疆伊宁人，我们那边的早餐有一特色叫“拌面”，就是把面煮熟放葱花等佐料再拌着吃的快餐，可以带汤也可以干吃（类似于兰州拉面）。有一天早上我和爸妈去吃早餐，发现旁边坐着一个看起来像维吾尔族的中年女人，穿着民族服装，头发很浓密并且是黑色的，我就多看了她一眼。
说起拌菜，我可太有发言权了！ 身为一个四川人，拌菜可真是随处可见啊！小碗菜、冷锅串串香、麻辣烫、凉拌菜等等数不胜数。
1、准备原料 2、浸泡和蒸制 干豇豆洗净，用清水浸泡至软后捞出沥干；锅中烧水，放入切好的辣椒段和花椒，再加一点盐煮两分钟捞出沥干备用(这样主要是去腥提味)； 将沥干的干豆角放入锅中蒸熟（大概半个小时的样子）。
首先肯定不是品牌，也不是价格，而是味道！但是味道也是因人口味而异的。 作为在啤酒花和白酒之间徘徊了好久的酒鬼，我觉得我可能有资格说这句话。 就我个人而言（注意这只是我的个人口味）觉得最好吃的要数某品牌的袋装花生米，很香很脆而且还不是很咸。 但是我媳妇儿不喜欢这种特别香的花生米。
1.挑选个新鲜的萝卜，洗一洗2.切成这样的薄片3.加一大勺白糖拌匀，腌半个小时4.然后倒掉腌出来的水（这步很重要哦！不然会苦）5.加入足量的醋和辣椒油，拌匀后装入容器中，盖上盖子，腌制一个晚上就可以吃了6.食用的时候夹出几片放在碗内，撒上葱花、剁椒酱，淋上热油即可。