作为一个地地道道的东北人，当然是觉得煮着吃更香了！ 记得小时候，我妈经常会用铁锅给我们煮玉米吃，那种带着锅气的美食，真的是让人欲罢不能啊！
首先，牛肋条肉是个不错的选择 切成合适的大小，用清水浸泡出血水（如果血水泡不干净，做出来的菜会有血腥味道）。 然后，准备香料。葱姜蒜是一定要有的，另外我还增加了香叶、桂皮和八角。 (这里用的香叶和桂皮比较少，因为做的时候被我老公偷着吃了…所以最后实际使用的只有一半) 最后，就是最重要的调料——咖喱！
猪脚姜醋是广东传统的美食，用猪脚和生姜、红枣一起做成的美味佳肴 材料：猪脚1只、生姜4~5片、干枣30g。 调料：醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）。
作为一个在姜家生活了几十年的姜粉，我来回答这个问题！ 首先，姜要选好，老姜好还是嫩姜好？我告诉你，都好！ 为什么这么说呢？ 因为我们要做的是把姜里的水分炒干，使得我们后面制作的工序更容易进行，并且能够更好保持生姜里面的营养物质。
用料 芋儿500克 南乳酱2汤匙 大蒜3瓣 生抽1.5茶匙 老抽1/2茶匙 糖1/4茶匙 油2汤匙 清水适量 做法 芋儿去皮洗净，切成块；大蒜去皮切片 锅中放两汤匙油烧热，爆蒜片，下芋儿炒干水分 加入南乳酱、生抽、老抽和砂糖不停搅拌至均匀，盖上盖子小火焖煮二十分钟左右 用筷子可以轻松插入芋儿时，
以前在船厂工作，单位附近有个市场，经常有捕上来的新鲜鱼，价格也不贵。就经常做糖醋鱼、剁椒鱼头等做法。但是有一次买了两条马鲛鱼，不知道该做什么好。忽然想起之前在饭店里吃过一次“酸菜鱼”，觉得这个做法不错，就用马鲛鱼试试吧。