莲蓬就是莲子的果壳，莲蓬的鲜莲子味道甘甜，营养丰富，而且功效非凡。夏季吃莲子清热凉血，滋五脏，补中气。《本草纲目》中也有记载，莲子去心，益肾交心，止脾泄，暖肾固精，补中，强志，令人不忘、暖而补中，坚久耐老。莲蓬的营养价值十分高，老少皆宜食用。
食材准备： 面筋，胡萝卜、黄瓜各1根，大蒜2-3个，香葱适量，红辣椒少许，生抽5克左右，陈醋4-5匙，白糖1小匙，麻油1大匙，鸡精少许 制作步骤：01.将胡萝卜和黄瓜洗净切成细条状；辣椒去蒂去籽切末 02.葱蒜切碎备用 03.取一只碗加入5g左右的生抽、
莲蓬就是莲子的果壳，莲蓬的鲜莲子味道甘甜，营养丰富，而且功效非凡。夏季吃莲子清热凉血，滋五脏，补中气。《本草纲目》中也有记载，莲子去心，益肾交心，止脾泄，暖肾固精，补中，强志，令人不忘、暖而补中，坚久耐老。莲蓬的营养价值十分高，老少皆宜食用。
食材准备： 面筋，胡萝卜、黄瓜各1根，大蒜2-3个，香葱适量，红辣椒少许，生抽5克左右，陈醋4-5匙，白糖1小匙，麻油1大匙，鸡精少许 制作步骤：01.将胡萝卜和黄瓜洗净切成细条状；辣椒去蒂去籽切末 02.葱蒜切碎备用 03.取一只碗加入5g左右的生抽、