娃娃鱼好吃吗?

蔺小仝蔺小仝最佳答案最佳答案

在四川的山区里生活过一段时间,那里野生的娃娃鱼很多,不过一般我是不敢吃的,因为听说有剧毒,有一次和朋友一起上山挖药材,在山沟里发现一条娃娃鱼死了,我们觉得可惜,就在旁边用石头架起了火烤来吃,结果刚吃下去就感到喉咙发紧,呼吸困难,马上跑下山去喝了很多盐水才缓过来。

后来才知道这条娃娃鱼是被人毒死的,山里的猎人为了多卖钱,就用一种特制的毒药来毒杀这些珍贵的野生鱼类,这种药毒性很大,但是又很难被分解。所以虽然过了几天时间,但是毒性依然很强。 据说娃娃鱼的肉味很鲜美,而且营养丰富,不知道你说的那家饭店是怎么做的?应该不会有毒吧!

还有一次和几个朋友在山上打猎,中午打中了一只野猪,大家就下山去找一个老乡家,把野猪给他加工一下,他给我们打些牙祭。到他家后,见厨房里有两条娃娃鱼,我平时很少吃鱼,也就没注意,朋友告诉我这是娃哈哈(娃娃鱼),很贵很好吃的,我说那就更不用管了,反正今天有肉吃也管不了这么多了。结果晚上吃完饭后就感觉不舒服,半夜上吐下泻差点要了小命,后来听老乡说这两条娃娃鱼也是被他们用毒药给毒死的,幸好当时没吃,要不然就完蛋了。

再后来就没有再去山里住宿过夜了,主要是怕遇到这种事儿。

优质答主

我吃过的最好吃的野生娃娃鱼,是我在云南买的,50一斤,一条8斤多,炖的非常烂! 那味道真叫一个鲜啊~ 我觉得比小龙虾和牛蛙都鲜美!

不过这种野生娃娃鱼太少了,我们这边河里基本没看见过(我是江苏的) 现在市场上卖的10元以下的,基本都是福建养殖的,或者国外进口的。我觉得就一般了。没有野生的好吃。。。

现在还有卖人工养殖的野生娃娃鱼的,好像是山东的吧,说是跟野生的一样。但我觉得味道还是不一样,口感也不及野生那么好。而且感觉这个“野生”两字有炒作嫌疑吧… 对了,我还吃过另一种野生的,有点像泥鳅那种刺很多的鱼,不过更细一些,更好吃,好像叫做山鳅…… 这个是我小时候在河里抓的,我也不知道是不是野生,现在河里有好多呢,不知道是不是人工放养的

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