红葱头酱油怎么做好吃？
我做的红葱头酱是偏甜的，和一般烧菜的酱油味道不太一样，用来做凉拌菜、拌面或者蘸饺子都极好！ 准备食材：新鲜的红葱头几个（我是用家里吃的快烂了的红葱头）、花生适量、老抽少许、生抽适量、糖少量；
1.将新鲜的红葱头洗净，剥去外皮备用。 这里注意一点，因为红葱头买回来已经放置了一段时间，表面会有损伤，所以清洗的时候尽量小心，不要使其表皮破损；
2.锅中放入适量的清水，同时加入少许的老抽和生抽，烧开后关火让酱油浸透原料；
3.然后准备一个小锅，把处理好的红葱头放入锅中，小火干炒至水分收干；
4.待锅中水分完全收干后，放入准备好的花生，继续小火炒出香味； 花生米可以整粒放也可以压碎一些再放，都可以的～
5.最后倒入调制好的酱汁，开大火将其烧开后再转小火慢慢炖制入味； 我这是小电饭锅，如果锅比较大的话建议多加些水，以免干烧～
6.大约一个小时左右就可以关火了，这时候就可以闻到一股浓浓的咸香扑鼻而来…… 趁热吃最棒啦～配面、拌菜、蘸馒头都很好吃哒～