火锅丸子怎么做好吃？
首先，丸子的种类有很多很多！ 比如虾丸、鱼丸、牛丸、墨鱼丸、芝士鱼丸等等各种鱼啊虾啊的丸子。
还有魔芋丸子和蟹棒、鱼豆腐这些非肉的丸子。
再就是蔬菜丸子有香菇贡丸、包心贡丸等。。。 不同材质的丸子，适合的做法也是千差万别哦~
先说下比较常见的肉丸子吧，其实大部分的肉丸子做出来都差不多的哈~但不同的肉丸又有各自独特的口感和风味。
比如虾丸，本身虾肉的味道就比鱼肉的要鲜，做成虾丸更是鲜美可口呢~~
再比如牛肉丸，因为牛肉纤维较粗，所以要用刀剁成肉泥再打制成丸，这样才会更加紧致爽滑有弹性。
如果平时喜欢吃涮火锅的话，直接放入锅底里烫一烫就可以啦~~~不过一般丸类最好都是多煮一会才好吃，不然会夹生哦~(当然，如果是很熟的牛肉做的就不用了) 另外，丸子也可以做成各种配菜哟～～比如在煮番茄汤的时候，放一些牛肉丸进去，煮好后捞起来，把番茄酱淋在上面就很美味啦！或者用鱼丸和生菜搭配，也是一道不错的主食哦（^_−)