鸡架怎么做好吃？
我最喜欢的就是酱鸡架，做法也很简单就是酱了而已 原料很简单：鸡架、料酒、冰糖、老抽、生抽、葱、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒 步骤如下：
1.首先把处理干净的鸡架泡进料酒中半个小时左右去血水；
2.接下来准备调料：葱段、蒜末、干红辣椒、花椒粒、大料、桂皮等（可根据个人喜好加减）；
3.锅内入油至七成热放入冰糖炒糖色，然后倒入沥干的鸡架翻炒均匀加入葱姜蒜和香料继续翻炒;
4.锅中依次加入老抽、生抽调味上色，加清水没过鸡架即可；
5.大火烧开转中小火焖煮大约半小时后，再转大火收汁出锅！
6.喜欢辣的可以加点小米椒圈哦~ 这样一道美味的酱鸡架就制作完成啦～
PS：因为鸡架比较咸了所以最后一步是收汁不是勾芡哈～ 还有哦，因为我之前在别的问题下面发过这个酱鸡架的步骤，有小伙伴说那个答案没有写明是用鸡架还是整只鸡来制作的，所以这次我就专门写了鸡架的步骤哈～
希望这道美味能给你一些灵感呀~ 码字不易如果对你有帮助的话麻烦给个赞哦~~~比心❤️