龙须苗怎么做好吃？
1、将猪瘦肉洗净，用热水焯熟后捞出，晾干水分； 2、将香葱、生姜分别洗净，切成碎末备用； 3、将猪肉泥、香葱末和姜末调拌均匀，做成肉馅； 4、将西葫芦洗净，去掉头尾，用工具刮去外皮，再用勺子挖去籽，成为空心菜瓜备用；
5、将泡发的木耳去除烂掉的部分，撕成小块备用； 6、锅置大火上，倒入植物油烧热，加入料酒、酱油炒匀，再放入肉馅炒成熟，然后加白糖、精盐调味，撒上葱花拌匀即成。 也可以这样做：
用料：龙须面（通心粉）半斤、猪肉馅100克、韭菜100克、鸡蛋清1个
调料：玉米淀粉少许、胡椒粉适量、芝麻油几滴、生抽老抽各1小勺、糖少量、葱姜水少许。
做法：
1.准备材料。
2.龙须面煮熟过凉备用。
3.韭菜洗净控干水份切碎。
4.把馅料里所有东西混合一起搅拌均匀（先倒香油搅匀再放其它调料否则会出水）
5.取一团馅料搓圆压扁成型。
6.电饼铛或者平底锅热油放入馅饼煎至两面金黄就可以了。