香菇炒什么好吃？
香菇炒鸡蛋 1.把香菇洗干净，然后切成条状；把葱洗干净切葱花；打鸡蛋在碗中加上适量的盐搅拌均匀备用（这样炒出来的鸡蛋才够入味）。
2.锅烧热，加入适量的油烧至七成热时倒入切好的葱花爆香。然后把切好的香菇倒进锅中翻炒至断生。
3.等香菇炒出香味的时候就可以加入搅拌好的鸡蛋了，大火继续翻炒，让鸡蛋跟香菇充分的融合在一起即可出锅装盘啦。 这道菜吃起来鲜香可口又美味，不管是作为下饭菜还是零食小吃都很不错哦！
香菇炒肉 1.首先把买回来的五花肉洗干净，然后切成小片放在碗中；把香菇清洗干净，然后把香菇的根部去掉，再改刀切成薄片备用（喜欢吃香菇的可以稍微多一点）。
2.起锅烧油，油热后倒入切好的肉片进行爆炒，然后再加入生姜、大蒜和干辣椒翻炒出香味后再倒入切好的香菇煸炒片刻。
3.接着往锅中加入生抽、耗油和少许的食盐翻炒均匀，让食材充分的吸收料汁的味道，待香菇炒熟之后就可以关火装盘咯~ 一盘香喷喷的香菇炒肉就做好啦！看起来是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧～
香菇土豆烧鸡块 1.先把鸡砍小块洗净控干水分放进碗里，加少许料酒、食盐抓拌均匀腌制十分钟。再把香菇用剪刀剪去根蒂，清洗干净后切成小块待用。
2.热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化，然后下入腌好的鸡肉快速翻炒至上色，加入八角炒香。然后倒入适量开水和姜片烧开。
3.烧开后撇去浮沫，转小火炖二十分钟，再加入土豆和香菇继续小火加盖慢炖十五分钟。最后加入适量鸡精调味，收干汤汁就可以出锅享用了哟~~~ 怎么样？是不是很简单呢？
香菇焖鸡 1.准备一个干净的砂锅，放入鸡块、姜蒜、花椒一起翻炒，炒至鸡肉微微发黄时，加适量老抽上色，然后放入洋葱块炒出香味。
2.再把泡发的木耳也倒入砂锅中，加入足量的清水炖煮20分钟左右；然后放入泡发好的香菇一起煮制15分钟即可。 最后撒入香葱点缀增香即可食用。 香菇焖鸡这道菜色泽诱人，香气扑鼻，一口下去肉质鲜嫩紧实，口感咸辣适中，真是百吃不厌啊～
以上就是我推荐的三个香菇家常菜做法啦~大家喜欢的话可以收藏起来呀～ 如果还想尝尝别的味道也可以来我的店铺看一看哦～我们店里不仅有美味的香菇还有各种各样的干货呢，感兴趣的朋友记得点击卡片购买呀！ 我们家的香菇都是由农村阿姨手工挑选出来的新鲜香菇，而且都是自然晾晒、自然风干的，所以做出来的香菇特别香也特别好吃～ 好了，今天的分享就到这儿啦～感谢大家的阅读和支持，我们下期再见吧～