糖醋丸子怎么做好吃？
用五花肉做的糖醋丸子，肉质鲜香软糯，甜而不腻，好吃到爆！ 食材准备： 五花肉500g、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、盐适量、料酒2勺、葱姜蒜适量，白糖3勺、白醋4勺、生抽2勺、老抽少许步骤一： 把猪肉剁成肉馅（可以稍微剁的粗一点），加入一个鸡蛋、葱末、姜末、蒜末、白胡椒粉、料酒、盐充分搅拌均匀；
步骤二： 用手揉捏肉馅，使它变得有黏性；
步骤三：用手抓起一小把肉馅，轻轻搓圆，做成大小均匀的肉丸（注意不要太用力揉搓，会影响丸子劲道）
步骤四： 在盘子上涂抹一层植物油防粘，把做好的丸子摆入盘中，上锅蒸8-10分钟左右；
步骤五： 另起锅，倒入清水，加入白砂糖、醋、酱油和少许味精，用小火煮成浓汁（注意：这个汁要留起来，后面要用来浇在丸子上）
小提示： 如果不想让蒸出来的水蒸气沾到丸子上，可以在盘子上面盖一个盘子再蒸熟。