儿童海带怎么凉拌好吃？
原料：海带丝、胡萝卜、黄瓜 调料：姜、蒜、生抽、醋、白糖、香油、小米椒 海带丝用清水浸泡30分钟以上，中间换几次水； 泡发好的海带丝用开水焯一下，捞出过凉水备用； 胡萝卜、黄瓜切丝，与海带丝混合，加入姜末、蒜末、小米椒（可选）、生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀即可食用了。 小贴士： 1.海带丝用清水浸泡后，会脱去表面的粘液，这样吃着就更干净了。不过别直接下锅煮啊，这样会把里面的营养全部损失掉的！ 2.用开水焯海带丝时，一定要控制好时间，不要超过2分钟，不然海带就烂掉了，不好看也不好吃。