五色椒怎么泡好吃?
1、准备材料 五色椒500g,白糖3勺,白醋4勺,食盐少许 2、制作工序 (1)洗净沥干表面的水分。(不用沥干水分) (2)加入白醋和白糖,拌均。(不用加水) (3)盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏一天。
(4)取出后把汤汁滤出备用。(不要扔掉汤汁哦!) (5)再次倒入锅中烧开,关火晾凉。
(6)把放凉的汤汁倒进玻璃瓶里,加少许的食盐浸泡。(不要用铁制或者塑料的容器)
(7)完全浸泡后在冰箱里存放即可(7天左右就可以了)。
1、准备材料 五色椒500g,白糖3勺,白醋4勺,食盐少许 2、制作工序 (1)洗净沥干表面的水分。(不用沥干水分) (2)加入白醋和白糖,拌均。(不用加水) (3)盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏一天。
(4)取出后把汤汁滤出备用。(不要扔掉汤汁哦!) (5)再次倒入锅中烧开,关火晾凉。
(6)把放凉的汤汁倒进玻璃瓶里,加少许的食盐浸泡。(不要用铁制或者塑料的容器)
(7)完全浸泡后在冰箱里存放即可(7天左右就可以了)。
【三色辣椒】 原料:小米椒、红尖椒、黄尖椒三种,盐适量、白酒少许(可无);步骤如下:1.去籽后晾干。2.洗净装入瓶中3.加适量的食用盐4.加入白酒5.盖上盖子6.静置一周左右即可7.过滤掉渣子8.拌入熟油9.装罐密封保存十天半个月的更好哦~
ps: 没有小米椒的用灯笼椒也可以代替哟! 用小米椒是为了提香用的啊=_= 所以小米椒的味道会比较突出一点呢~
我是在网上买的干红辣椒,回来用清水冲洗一下之后就用纱布包起来放在锅里煮了一整锅水,然后把滤出的汁水装在罐子里凉透以后放入切好的青红椒就可以了啦~~~ 但是这个浸泡的时间是很长的~~ 要放足量的酱油和白糖进去喔!这样才会入味噢!