野生小板栗怎么做好吃？
板栗可以跟肉类一起做菜，也可以单独制作成糕点等，味道都很棒！今天分享几道以板栗为原料的菜肴，快学起来吧！ 【板栗烧鸡】食材：土鸡、板栗、葱、生姜 调料：生抽、老抽、糖、豆瓣酱（或者老干妈） 具体做法： 1.土鸡洗净斩块，板栗去皮备用；锅中热油，放入切好的鸡肉块煸炒至变色，加入葱姜和豆瓣酱炒香；
2.加入酱油和少许白糖调味，倒入热水，没过食材，大火烧开转小火慢炖30分钟左右； 3.放入板栗继续小火炖煮45分钟，待汤汁变得浓稠，可品尝滋味，如果口感欠佳可调盐味出锅享用啦~ 【栗子排骨】食材：排骨、栗子、葱、姜 调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、八角、桂皮 具体做法： 1.将排骨剁段后冷水入锅焯一下去腥，捞出冲洗干净备用；栗子煮熟或炸熟，剥皮备用；锅内热油，下入白糖炒化，放入排骨煎至颜色金黄，烹入料酒，添加清水漫过食材，加入酱油、八角、桂皮，大火烧开后撇去浮沫，调入盐和味精，加入栗子，转小火焖烧半小时左右，至排骨酥烂入味即可~ 注意：因为栗子本身含有一定的糖分，所以不用另外加冰糖调味哦~ 【栗子年糕汤】食材：年糕、栗子、冰糖(或者红糖) 具体做法： 1.锅中放水，加冰糖融化，下年糕煮软； 2.加入剥好的栗子同煮，煮至粘稠香甜即可～ 除了以上几个菜式外，还可以试试这道软糯香甜的【栗子红薯糕】哦~