豆腐炒海带怎么做好吃？
豆腐炒海带，是一道普通的家常菜，做法简单，营养丰富。 豆腐又称水豆腐、南豆腐、嫩豆腐等；海带，也称海带菜、昆布或海草。二者都含有大量的蛋白质和钙元素，并且富含膳食纤维，经常出现在国人的餐桌上。 今天做这道【豆腐炒海带】，准备材料：卤水豆腐1块、干海带适量（200克）、青蒜苗2根、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、食盐适量、白糖少许。
第一步：首先将豆腐切成薄片，放入盘中； 第二步：把干海带清洗干净，用清水浸泡30分钟； 第三步：将浸泡后的海带捞出沥水，切丝备用； 第四步：锅中加入适量清水，大火煮开之后，下入切好的海带丝，再次煮开后转小火慢慢炖5分钟左右，让海带充分入味； 第五部：在浸泡海带的空档里，我们处理一下青蒜苗。用刀将青蒜苗的根部切除，放在水中浸泡清洗后，再摘去老叶、烂叶，然后沥干水分，切成小段备用；
第六步：待海带煮熟后，放入青蒜苗段一起炖煮两分钟，接着调入盐、糖和生抽拌匀调味即可出锅食用。
这样一道清淡鲜美的【豆腐炒海带】就完成啦！