红枣干哪种好吃?
作为一个新疆人,我吃过很多红枣,有灰枣、若羌红枣、和田枣、哈密大枣…… 我觉得最好吃的是若羌红枣! 首先从外观上来看,它的形状很特别,椭圆柱形,大小均匀且完整;颜色呈棕红色或者淡棕色;表面光滑,没有裂纹和凹陷,也没有虫眼等杂物。 其次吃起来口感也很不错,果肉饱满、软糯,嚼在嘴里有一股浓浓的甜味,甜度很高但是不会觉得齁甜,回甘明显。 而且它营养价值也非常高,含有大量的维生素(尤其以维生素C的含量最高)、蛋白质、氨基酸、微量元素(特别是铁元素含量极高)等等,常吃具有美容养颜、润肤祛皱、补血、增强抵抗力和免疫力等功效。
当然,若羌红枣也有缺点,也就是含糖量比较高,不适合糖尿病患者食用。但普通人经常吃一点,对身体有益而无害。 除了若羌红枣以外,我小时候还吃过一种特别好吃的红枣,叫做哈密大枣。
它和若羌红枣一样,属于干果类食品,由新疆哈密地区特产的红枣制成。 可能现在比较少见了,我之前去买的时候,卖零食的店铺很少出售,只有网上买,不过味道真的挺不错的。
哈密大枣的形状和若羌红枣有点像,但是个头要更大点,形状更接近纺锤形。颜色呈深棕色,外表有一层薄薄的糖霜,看起来非常干净。 用手掰开以后,可以看到里面细密的蜂窝状结构,果肉浅黄色,质地比较硬。 吃起来口感也是棒棒的,甜度适中,带有清甜的果香,咀嚼起来嘎嘣脆,越嚼越有劲。
后来询问了在北京上大学的朋友,她给我推荐了一种北京特产——秋实园红枣。她说这是她最喜欢吃的一种红枣,每次回去都会买上一些。
我看了下评价,销量还不错。于是就在网上买了两袋回来。 它看起来和普通的小红枣差不多,但是咬上一口,你就会发现惊喜。原来这种小红枣肉质极其细腻,清甜爽口,带有自然的清香,入口即化,甜而不腻。简直好吃到爆炸啊! 你们也来尝一尝呀~