柠檬茶怎么做好吃?
作为在西南地区土生土长的四川人,我从小喝的柠檬茶可是最正宗的! 那味道,可咸可淡,喝起来鲜爽开胃,回味又带一丝丝的甜~ 今天我就把我家那传承了几十年的秘制配方教给你们!快夸我~
用料:
青柠檬(或黄柠檬)7-8个 白糖20g 食盐5g 凉开水适量
步骤:
1. 青柠檬用盐搓洗表面,去掉果蜡和农药残留,冲洗干净后,对半切开备用; 黄柠檬的话可以用刀划出均匀的纹路。 (柠檬表皮富含柠檬香精油,但是也很容易挥发,所以去皮去籽后的柠檬果肉最好一次性都倒入锅里。)
2. 锅中加入清水、白糖和食盐,小火煮开之后关火让糖溶解。 待汤汁冷却至不烫口的时候,放入切好的柠檬肉进去浸泡,泡10分钟左右就好啦~ 这时候就可以闻到满屋子都是柠檬的清香啦~酸酸甜甜的滋味让人欲罢不能啊! 一杯下肚,整个人都瞬间清爽起来了呢!
你们一定要试试呀,超好吃的!