蘑菇好吃做法有哪些？
我最喜欢的是口蘑，口蘑的吃法很多，下面分享几个简单又好吃的做法~ 【清炒口蘑】食材：口蘑、葱花、红辣椒 步骤1. 口蘑冲洗干净后，切成片；辣椒切段；葱切葱花。（其实可以直接用刀剁成末）
步骤2. 起锅烧油，油热后倒入口蘑开始煸炒，炒的过程中可以稍微加一点清水。
步骤3. 口蘑煎至两面微黄时，加入红辣椒和葱花，继续翻炒至入味，就可以出锅啦！ 这样做出来的口蘑，清淡美味又营养，很适合上班族作为晚餐来吃呢~ 我还会用口蘑来做一道荤菜——【鱼香口蘑肉丝】，味道也是超级好的，感兴趣的小伙伴可以试一下哦~
另外，还有很多人喜欢用香菇做菜，香菇的味道也很棒！不过香菇有异味，在烹饪前，我们要把香菇清洗干净，并适当切除掉菌盖上的绒毛，这样处理的香菇吃起来更放心哟~ 接下来，就给大家分享几道用香菇做的菜肴吧～
【胡萝卜炖香菇】 准备食材：胡萝卜一根、干香菇适量。
制作步骤： 1. 香菇提前用清水泡发，清洗干净后挤干水分备用。
2. 胡萝卜削皮后切成块状，姜蒜切片。
3. 锅内热油，放入姜蒜爆香，接着倒入胡萝卜炒软。
4. 随后加入香菇一起炒匀，加入适量的食盐和水炖煮，等到胡萝卜变软后就可以出锅啦！
【蚝油生菜+香菇】 准备食材：生菜一把、干香菇适量。
制作方法： 首先，用冷水把香菇浸泡发胀，然后把菇伞盖撕成条状，生菜洗净沥干水。
锅中加水，待水煮沸后先放入生菜，略煮片刻之后，再放入香菇，最后根据口味加入适量生抽、耗油以及食盐，搅拌均匀后即可食用。 喜欢重口味的朋友，还可以试试这道【酱爆香菇】。 用料简单，做法也简单，喜欢吃的可千万别错过哦！ 锅里放油，烧热后倒入五花肉炒至变色，加入两勺甜面酱和一勺豆瓣酱，小火炒出香味。
接着下入切好的香菇，适当加水，焖煮15—20分钟。 最后大火收汁，就可以出锅啦！ 你还会用香菇做什麼呢？