煮花生毛豆怎么煮好吃？
夏天夜宵摊上最火的两大单品，非毛豆和花生莫属！ 尤其是花生米，下酒再好不过。自己在家做，干净又卫生，简单还好吃。 【食材】 新鲜花生、八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒、啤酒、老抽、生抽、白砂糖
【做法】①准备好所有的食材后，把花生清洗干净，滤干水分备用。
②锅中倒入适量清水，加入八角、桂皮、香叶，小火煮沸后，放入花生，淋入两次老抽、生抽，加冰糖、白糖提鲜，最后加入啤酒，大火煮沸后，转中火焖煮20分钟左右。
③待汤汁收得差不多的时候，关火让花生浸泡在汤汁里慢慢入味，至少两个小时以上，最好能过夜。这样口感会更好~ 小贴士（非常关键） 1、一定要用小火慢炖，不然很容易糊锅；
2、如果味道淡，可以再调一点酱汁进去，味道就更棒了！可以直接浇在饭上食用哦~
3、除了直接吃，还可以用来下面条，煮饺子，煮汤圆......花样多多，随你发挥！